การเผาถ่านใช้เอง

การเผาถ่านใช้เอง

การใช้ถ่านเป็นเชื่อเพลิงเพื่อประกอบอาหาร เป็นวิถีชีวิตที่อยู่คู่กับสังคมไทยมานาน โดยเฉพาะในสังคมชนบท การเผาถ่านไว้ใช้เอง นอกจากเป็นประโยชน์ใช้สอย ภายในครัวเรือน ช่วยประหยัดค่าใช้จ่ายแล้ว ยังสามารถนําไปขายเพื่อสร้างรายได้ให้กับครอบครัวได้อีกเช่นกัน นอกจากนั้น การเผาถ่านยังสามารถผลิตน้าส้มควันไม้ (Wood Vinegar) เป็นผลพลอยได้ สามารถนําไปใช้งานในภาคเกษตรกรรม ปัจจุบันการเผาถ่านทําได้ง่ายขึ้น

ผลผลิตถ่านส่วนใหญ่จะเป็นถ่านดำที่ผลิตภายใต้อุณหภูมิต่ำซึ่งไม่เหมาะจะนำมาใช้เป็นเชื้อเพลิง ปิ้ง - ย่างอาหาร แต่ถ่านดำได้เปรียบกว่าถ่านบริสุทธิ์ตรงที่ผลิตได้จำนวนมากกว่า ซึ่งเหมาะแก่การนำไปใช้ทำเชื้อเพลิงอื่น ๆ ที่ไม่เป็นการประกอบอาหารโดยตรง เช่น ใช้เป็นแหล่งพลังงานทดแทนเชื้อเพลิงถ่านหินชนิดต่าง ๆ ซึ่งมักจะมีค่ามลพิษที่สูงมาก แต่อย่างไรก็ดี ถ่านดำที่ผลิตด้วยอุณหภูมิสูงที่เราเรียกว่าถ่านบริสุทธิ์นั้น หากมีปริมาณผลผลิตที่มากพอและคงที่ก็สามารถ
นำไปใช้ประโยชน์หลากหลายทั้งในครัวเรือนและระดับอุตสาหกรรมได้