การเพาะเห็ด

การเพาะเห็ด
โดยธรรมชาติแล้ว เห็ด สามารถเกิดและเจริญเติบโตได้เอง คุณประโยชน์ของเห็ดเป็นตัวผลักดันให้เห็ดกลายเป็นพืชผักเศรษฐกิจในปัจจุบัน ผู้คนนิยมบริโภคเห็ดกันมากขึ้น ทั้งในรูปแบบอาหารและยาสมุนไพรจึงได้มีการพัฒนาเชิงวิชาการผสมผสานกับหลักธรรมชาติของเห็ด เพื่อให้ได้ผลผลิตที่สูงขึ้นและมีคุณภาพที่ดีอย่างต่อเนื่อง ตอบสนองความต้องการของผู้บริโภค และเพื่อให้เกษตรกรได้รับผลตอบแทนสูงสุด
ถ้าเราสนใจเพาะเห็ดไว้บริโภคในครัวเรือน หรือคิดไปไกลกว่านั้น คือ เพาะเห็ดเป็นธุรกิจ แต่ไม่มีประสบการณ์ ควรเริ่มต้นจาก... ซื้อก้อนเชื้อสำเร็จรูปมาทดลองดูก่อน ก้อนเชื้อเห็ดสำเร็จรูปที่ว่านี้ มีการหยอดเชื้อมาแล้ว แค่เพียงรดน้ำให้เห็ดออกดอกก็นำมาปรุงอาหารรับประทานได้เลย
เมื่อมีประสบการณ์ตรงนี้ ค่อยเพิ่มจำนวนและศึกษาวิธีการเพาะ เมื่อมีความชำนาญขึ้นจึงเริ่มลงทุนผลิตก้อนเชื้อ พัฒนาคุณภาพเพิ่มผลผลิตและขยายกิจการให้ใหญ่ขึ้น

ประโยชน์ของเห็ด
1.เห็ดมีส่วนประกอบสำคัญที่ช่วยต่อต้านโรคมะเร็ง
2.เห็ดช่วยเพิ่มประสิทธิภาพให้กับการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย
3.เห็ดช่วยลดไขมันในเลือด
4.เห็ด ช่วยต่อต้านการอักเสบ เห็ดนั้นช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ ช่วยลดอาการอักเสบของร่างกาย